封面新闻记者 张越熙
在成都近期出台多项促消费政策、推动传统商超提质增效的背景下，成都市民家门口再次迎来两家“胖永辉”——8月22日，永辉胖东来模式调改店锦江城市花园店正式开业，紧随其后的新城市广场店也将于8月29日亮相。这是继8月初新川路店开业后，成都半月内新增的两家调改店。至此，永辉在成都的胖东来模式调改门店已达10家。
记者了解到，此次新开业的锦江城市花园店与新城市广场店选址锦江区与青羊区核心社区商圈，覆盖周边高密度常住人口，能满足上班族、社区家庭及2公里辐射范围内的品质消费群体，同时也兼顾旅游人群的即时消费需求。两家门店全面焕新商品矩阵，调改后达到胖东来商品结构的80 %以上，既保留民生刚需商品，又引入中高端品质选择。
调改细节方面，熟食与烘焙区同步迎来升级。两家门店分别将熟食烘焙面积扩容至15%和13.5%，大幅提高现制现售比例，并引入多款胖东来特色烘焙及熟食产品。值得关注的是，门店特设胖东来自有商品专区与永辉自有品牌专区，涵盖DL精酿啤酒等50余款商品。
空间方面，两家门店打破了传统卖场压抑感，取消强制动线，将过道拓宽至3米，中岛货架高度统一降至1.6米。员工待遇方面也向胖东来看齐，全员薪资上调，入职满一年即享10天带薪年假。
随着成都锦江城市花园店焕新开业，永辉全国调改门店数量已达168家。“成都是永辉西部战略的核心支点，”永辉超市成都大区负责人表示，“我们持续加大在成都的布局力度，正是看中这座城市强大的消费活力与开放包容的商业环境。未来将继续以调改门店为载体，将更优质的商品与服务带给成都市民。”
去年，成都发布了《成都国际消费中心城市消费场景建设导则》， 具体来说：结合各街区资源禀赋，从产业定位、功能布局和形态进行整体策划，错位打造人文价值鲜明、商业功能融合的美学体验街区，彰显成都“慢生活”的独特气质。同时全方位布局零售、餐饮等多种服务设施，力争2024年底一刻钟便民生活圈在城市社区达到60%以上，到2025年年底达到城市社区全覆盖。
成都“一刻钟便民生活圈”建设进程加速推进，成效显著，通过政策引导、资源整合与创新模式，实现了社区服务网络高密度覆盖，商超业态成为关键支撑。除了永辉超市调改店陆续增加外，成都还有集成超市、便利店、快剪、缝补等便民服务，打造“3.0版社区生活空间”的R29社区生活空间；依托东郊记忆景区，融合超市、文创街区、艺术展演空间，构建“商业+文旅”复合业态，成为年轻群体“打卡地”杉板桥社区“一刻钟商圈”以及超市与老年食堂、社区医疗、托育中心联动，老年餐价折扣+配送入户，满足多元民生需求的喜树路社区综合体“喜乐荟”等案例。成都商超呈现功能复合化、供应链优化、数字化赋能等趋势。
业内人士评价，商超业态作为成都打造‘一刻钟便民生活圈’的核心引擎，正通过高密度布局保障民生刚需，精准满足居民‘柴米油盐’的即时需求；通过整合超市、餐饮、服务等多元业态创新消费场景，激活社区经济微循环；同时以优化公共服务配置提升可达性，实现从传统卖场向便民生活圈中枢的转型，为构建宜居宜业的消费生态体系注入强劲动能。